如何判断枸杞的好坏？
Unterscheiden Sie zunächst von der Farbe.
Die Farbe von frischGoji-Beerenvariiert von Ort zu Ort, aber die Farbe ist weich, glänzend und voller Fleisch, während die meisten der gefärbten Wolfsbeere alte Produkte aus früheren Jahren sind. Aus sensorischer Sicht ist das Fleisch mager und matt, aber das Aussehen ist hell und attraktiv. Insbesondere ist die gesamte gefärbte Chinesische Wolfsbeere rot, und sogar der kleine weiße Fleck derGoji-BeerenDer Stiel der Chinesischen Wolfsbeere ist rot, während der Spitzenstiel der normalen Chinesischen Wolfsbeere meistens gelb oder weiß ist und der pigmentgefärbte Stiel der Chinesischen Wolfsbeere rot ist. Der größte Teil der farbigen oder schwefelgefärbten chinesischen Wolfsbeere ist hellrot, während die authentische chinesische Wolfsbeere größtenteils dunkelrot ist und sich die farbige chinesische Wolfsbeere klebrig anfühlt, die authentische chinesische Wolfsbeere jedoch nicht.GOji-Beerehat auch Sommerfrüchte, die sich in trockener und nasser Härte unterscheiden, die Herbstfruchtfarbe ist relativ dunkel, weich, achten Sie darauf, welche Art von chinesischer Wolfsbeere nicht zu hell ist.
Für einige chinesische Wolfsbeere von guter Qualität ist die positive Farbe dunkelviolettrot, es gibt keinen Mitesser, die Qualitätsabweichung ist verschieden und der Mitesser ist größer. Gleichzeitig ist der Spitzenstiel der normalen Chinesischen Wolfsbeere gelb oder weiß, während die gefärbte Chinesische Wolfsbeere gelb oder weiß ist, weil die mit Pigment gefärbte Chinesische Wolfsbeere besonders wasserscheu ist. Es wird empfohlen, bei der Auswahl und dem Kauf der Chinesischen Wolfsbeere ein paar Körner Chinesische Wolfsbeere ins Wasser zu geben. Oder absichtlich mit nassen Händen reiben, wenn die Farbe verblasst, bedeutet dies, dass Pigment verwendet wurde. Dann können wir am Nabel der Chinesischen Wolfsbeere (der Trennung von Frucht und Stiel) erkennen, dass die normale Chinesische Wolfsbeere weiß ist, der Nabel der mit Schwefel behandelten Wolfsbeere gelb und der Nabel der farbigen Chinesischen Wolfsbeere rot ist.
Zweitens, unterscheiden Sie sich von der Form.
Goji-Beerennimmt große und volle Körner als Bestnote. Da das Einweichen mit Alaun die Frucht der Chinesischen Wolfsbeere größer macht, wenden so viele Unternehmen diese Methode an. Aber in Alaun getränkte Chinesische Wolfsbeere ist leicht zu unterscheiden. Wenn diese Art von chinesischer Wolfsbeere Licht ausgesetzt wird, erscheint ein leuchtender Kristallpunkt auf der Oberfläche des Arzneimittels.
Drittens, unterscheiden Sie sich vom Geruch.
Einige skrupellose Händler begasen mit Schwefel, um die Farbe der Chinesischen Wolfsbeere heller zu machen. Im Allgemeinen hat mit Schwefel geräucherte Goji-Beere einen deutlich sauren oder stechenden Geruch, und chinesische Wolfsbeere von guter Qualität hat ein einzigartiges natürliches Aroma. Für mit Schwefel begaste chinesische Wolfsbeere brauchen Sie nur eine Hand zu greifen und sie eine Weile mit beiden Händen zu bedecken, dann unter Ihre Nase zu halten und daran zu riechen. Wenn Sie den irritierenden Geruch wahrnehmen, können Sie sicher sein, dass es mit Schwefel begast wurde. Kein würziger, scharfer Geschmack, was beweist, dass die Menge an Schwefel, die bei der Begasung verwendet wird, nicht sehr groß ist.
