Schwarze Pfefferkörner

Qualität

Erstklassige Produkte, die Trockenrohdichte beträgt mindestens 700 g pro Liter.

Natur-, Geschmacks- und Meridianzuordnung

Scharf, heiß. Zurück in den Magen, Dickdarm.

Aktion

Warm und kalt, erstickend und schleimlösend. Bei Magenkälte, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Appetitlosigkeit und Epilepsie.

Anwendung und Dosierung

0,6 bis 1,5 g, pulverisiert und geschluckt. Angemessene Menge zur äußerlichen Anwendung.

Vorsorge

Patienten mit Yin-Mangel, Feuer, innerer Hitze, Trockenheitssyndrom, Diabetes, Husten, Bluterbrechen, Hals- und Mundkrankheiten und Akne sollten keinen Pfeffer essen; Patienten mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren und Bluthochdruck sollten keinen Pfeffer essen.

Wirkstoffe

Paprikafrüchte enthalten eine Vielzahl von Amidverbindungen: Piperin, Piperonamid, Hypo-Piperamid, Piperonin, Pfefferoleat B, Guinea-Piperamid, Pseudoamid A, Piperongummi - C5:1 (2E), Pfefferamid-C7:1(6E), Piperonamid-C7:2 (2E,6E), Piperonamid-C9:1 (8E), Piperonamid-C9:2 (2E,8E), Piperonamid-C9:3 (2E,4E,8E).Tetrahydropyrrol, 1-(Dodeca-(2E,4E)-dienoyl)tetrahydropyrrol, N-anti Ferulasäurepiperidin, Ferulylpiperidin, Dihydroferulylpiperidin, Wallgras, N-Isobutylicocarbon-2E,4E,8Z-trienamid, N-Isobutyloctadecen-2E,4E-diamid, N-trans Feruloyltyramin usw.

Beschreibung

Pfeffer eignet sich bei Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen, Durchfall, Appetitlosigkeit, chronischer Gastritis, Wassereinlagerungen und bei Kälte- oder Regenempfindlichkeit. Er wird zu Fisch, Fleisch, Austern und Muscheln verzehrt, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.

Informationen zum Bauernhof

Schwarzer Pfeffer wird aus den noch grünen, unreifen Steinfrüchten der Pfefferpflanze gewonnen. Diese werden kurz in heißem Wasser gekocht und anschließend mehrere Tage lang an der Sonne oder maschinell getrocknet, wobei sie schrumpelig werden und sich schwarz färben. Weißer Pfeffer besteht nur aus den Samen der Pfefferpflanze, nachdem die dunkle Haut der Frucht entfernt wurde. Die vollreifen roten Pfefferbeeren werden dann etwa eine Woche lang in Wasser eingeweicht, und die nackten Samen werden anschließend getrocknet. Aufgrund dieses zusätzlichen Verarbeitungsschritts ist weißer Pfeffer teurer als schwarzer Pfeffer. Getrocknetes schwarzes Pfefferpulver ist ein gängiges Gewürz in Europa und weltweit. In Amerika hingegen wird weißer Pfeffer üblicherweise zum Würzen von hellen Saucen oder Kartoffelpüree verwendet.

Geschäftsbereich

Boherbs Co., Ltd. ist ein professioneller Hersteller und Großhändler von hochwertigen Kräutern und Kräuterpulvern, Pflanzenextrakten, Lebensmittelzutaten, Gewürzen und Kräutertees.

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Muster sind zur Prüfung und Bewertung verfügbar.